Door de nattigheid dit najaar lukte het niet om alle wortels voor de vorst eruit te krijgen. Van onze eigen wortels zijn er ruim 2 ha bevroren. Deze schadepost hebben we kunnen beperken door ze nu te rooien en af te leveren. We moeten daarvoor onze Dewulf Ra3060 uitrusten met een kopset aan de loofklapper. Daarmee kunnen we traploos de kopdiepte instellen van de snijmessen. Deze draaien hard rond en snijden in de rug de bovenkant van de wortels peen af, het gedeelte dat bevroren is geweest. Dit zal rotten bij de verwerking. Deze C-peen / industriepeen gaat naar een Belgische verwerken die ze in schijven of blokjes / brokken snijd en dan vriesdroogt. Dit voor groentepakketten of bijv. snert erwtensoep in blik. Er gaat weinig verloren, net jammer dat de teler er minder aan verdiend.
